Solución a simbolos especiales en UTF-8

Cuando uno se cambia de Winbugs a Gnu/Linux en algunos casos cuando tenemos un archivo que hemos creado en el win y si lo hemos escrito con ñ, acento u otro carácter especial, en nuestro Linux ese mismo archivo se vera con unos caracteres extra que, como que no los reconoce, la solución a este problema es la siguiente:

Editamos el entorno:

sudo gedit /etc/environment

Dentro de este archivo para ponerlo en castellano, debe estar así:

PATH="/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin:/usr/games"

LANG="es_CL.UTF-8"

Ahora editamos el archivo por defecto local:

sudo gedit /etc/default/locale 

Y debe contener:

LANG="es_CL.UTF-8"

Por ultimo queda actualizar:

sudo locale-gen

sudo dpkg-reconfigure locales

Reiniciamos y listo!

Si quieres saber de que trata el UTF-8: http://es.wikipedia.org/wiki/UTF-8